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Aug 12, 2023

2023 年ベスト電気ケトル 11 選

Il ruolo di un bollitore elettrico è semplice: far bollire l'acqua.Ma è

電気ケトルの役割は単純で、水を沸騰させることです。 しかし、それは混雑した市場であり、ある人にとって適切なモデルが別の人にとっては適切ではない可能性があります。 あなたが熱心なコーヒー好きなら、グースネックは譲れません (詳細は後述)。 フレンチプレスがお好みの場合、注ぎ口の種類はそれほど重要ではありません。 お茶がお好みの飲み物であれば、緑茶の抽出温度は紅茶の抽出温度とは大きく異なることをすでにご存知でしょう。おそらく、その温度範囲で調整できるケトルが必要になるでしょう。 (私は、温度管理されたものを手に入れるまで、これを無邪気に無視していました。) そして、人々がカウンターに電気ケトルを置く 2 つの主な理由はコーヒーと紅茶ですが、もしかしたらあなたは単にインスタント ラーメンが好きで、素早く確実に沸騰させたいだけなのかもしれません。夕食にお腹が空いたときに。

あなたの状況に関係なく、あなたに合った適切なケトルがそこにあります。そして私はその中で最高のものを見つけるために多くの専門家に相談しました。

一部のケトルには、水をかなり早く出す古典的なくちばしの形の注ぎ口が付いています。 グースネック型のものもあります。長くて細い注ぎ口が逆「S」字型で、やかんの底から上に向かって蛇行しています。 グースネックはかなりゆっくりと注ぐため、速度と水で覆われている表面積をより適切に制御できます。 これは、マグカップにお茶を注ぐ場合にはそれほど重要ではないかもしれませんが、コーヒー粉の上に水の流れを非常に正確にする必要があるドリップオーバーなどでは不可欠です。 また、必ずしもすべてに必要というわけではないとしても、グースネックで飛沫や液体がこぼれる可能性はほぼゼロだということも言っておきます。

注ぎ口の種類と同様に、温度設定も気にするかどうかはケトルの用途に応じて異なります。また、率直に言って、どの程度厳密に知りたいかにもよります。 ケトルの中には、設定した正確な温度まで加熱するもの (コーヒーと紅茶の準備の両方に技術的に理想的) もあれば、事前に温度が設定されているもの (通常はお茶の種類に関連付けられている) や、温度制御がまったくないものもあります。 また、業務中に必要な温度を維持できるものもありますが、冷めたまま放置すると再加熱が必要になるものもあります。

最後に、電気ケトルにどれくらいの水が入るかを考慮する必要があります。 あなたは毎朝一杯のコーヒーしか淹れていませんか？ 一度に複数のゲストにお茶を提供することがよくありますか? グースネックは一般に小さめですが、各ケトルの正確な容量はこのリストに記載されています。

注ぎ口の場合:グースネック | 温度設定:正確な温度制御と温度保持 | 音量：0.9リットル

Fellow Stagg EKG は電気ケトルのゴールドスタンダードです。 5年前に発売されて以来、この本はストラテジストのお気に入りであり、それ以来、紅茶愛好家やコーヒー愛好家への最高の贈り物のまとめへの複数の更新を通じて、そして私がこの作品について専門家に相談しようとしたときも再びその点を維持し続けています。

Stagg EKG は、このリストにある他の製品よりも高価ですが、価格がランクを下げるほど高価ではありません。 それを取り巻く賞賛が多すぎます。 「すぐに温まり、温度設定を 1 度単位で調整できます」と、サンフランシスコのサイトグラス コーヒーの共同創設者兼共同 CEO のジェラド モリソン氏は説明します。 「好みの温度に調整して維持してくれるので、とても便利です。」 サウスカロライナ州グリーンビルのメソディカル・コーヒーのオーナーの一人、マルコ・スアレス氏は、1時間以上放置されると安全機能として自動的に電源が切れると語る。

グースネックの注ぎ口のおかげで、正確な注ぎやすさを求める人が多かったです。 この機能はこのリストの複数のモデルに見られますが、Fellow は水の流れを最適化して、注ぎに最適な速度で水が出るようになりました。 私のテストでは、流れが遅いということは、注ぐ容器の中で水が飛び散ったり溢れたりすることがなく、調理中に鍋の艶出しをするためにお湯を少しかける必要がある場合でも最大限に制御できることを意味します。 また、ハンドルに角度が付いているので、持ちやすく注ぎやすいと思います。

私が話したみんな市場に出ているケトルの中で最も魅力的だと指摘しました。 「毎日カウンターの上に置いてあるものとしては、見た目の点でフェローに匹敵する人は他にいません」とスアレスは言います。 「デザインは素晴らしい」と、ノースカロライナ州ローリーにあるブラック＆ホワイト コーヒー ロースターズの共同オーナー、カイル・ラメージ氏も同意する。 「しっかりしていて、雄弁です。」 最後に、銅版 (洗練された 9 種類のスタイルのうちの 1 つ) を所有する紅茶ライターのサラ シャケットさんは、グループに紅茶を淹れるときに「素敵なプレゼンテーションになる」と気に入っています。

Fellow は最近、私が過去数か月間使用してきたオリジナルの更新バージョンである Stagg EKG Pro をリリースしました。 追加の 30 ドルで、一定時間一定の温度を事前設定したり、水が終わったらチャイムを鳴らしたり、特定の種類のコーヒーの淹れ方やお茶に合わせて決められた温度から選択したり、高度や温度などの設定を変更したりすることができます。言語を変更し、Wi-Fi に接続して最新の改善点を常に最新の状態に保つことができます。 これらすべてのオプションは、ケトルの底面にあるシンプルなダイヤルを介して操作できます。このシステムは、説明書を読まなくても直感的に操作できることがすぐにわかりました。 それ以外の点では、見た目、感触、機能はオリジナルと同じです。

注ぎ口の場合:グースネック | 温度設定:正確な温度制御と温度保持 | 音量：1リットル

デザインに特に関心がないのであれば、何人かの専門家が、Bonavita 電気ケトルは操作性と技術的に Stagg EKG と同じくらい優れていると述べています。 「やることはすべて同じですが、フォームにあまり重点を置いていないだけです」とラメージ氏は言います。 「でも、値段も安いんです。」 実際、温度の精度と保持を諦めずにこの方法を採用すれば、59 ドル節約できます。 Ninth Street Espresso のオーナーである Ken Nye 氏は、「コントロールがシンプルで直観的である」ことを気に入っており、ボナビタは価格が安いだけでなく、スタッグ心電図よりもわずかに優れているとさえ考えています。「より大きな容量とより速い流量は両方とも使用時に役立ちます」ケトルはドリップコーヒー以外にも使えます」と彼は言います。

注ぎ口の場合:グースネック | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：0.6リットル

Balmuda (最高級のスチーム トースター オーブンのメーカー) は Stagg と同じような価格帯ですが、ハイテク オプションを必要としない、または必要としない人にとっては、より良い選択かもしれません。 見た目も同様に良いですが、シンプルなオン/オフスイッチしかありません。 お湯は約 1 分ですぐに温まります (おそらく、このリストにある他のグースネック モデルよりも少し容量が少ないためです) が、それでも一度にマグカップ数杯分のお茶を入れるのに十分な大きさです。 この速度により、温度の保持を気にせずに、必要に応じて簡単に再加熱できることも意味します。 注ぎ口は優しく均等に注ぎ、ハンドルは握りやすく、特に水の加熱中と停止時、および完了時に点灯するハンドルの端のライトが気に入っています。 最後に、Stagg の幅広の四角いベースとは対照的に、フィットした丸いベースを備えているため、カウンターのスペースが限られている場合は、このデザインの選択が違いを生む可能性があります。

注ぎ口の場合:グースネック | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：0.8リットル

ハリオはこのタイプの注ぎ口のオリジナルの開発者であり、その後より高度なグースネックケトルが発売されましたが、このケトルは依然として多くの尊敬を集めており、何人かのプロが確かな選択肢として挙げています。 ブルックリンのドリフトアウェイ コーヒーの創設者であるスヨグ モディ氏は、約 8 年間コーヒーを飲み続けています。 また、コーヒーに適した温度を知りたい場合は、あまり考えすぎる必要はありません。「水を沸騰させて、少し待ってから注ぐだけです」と彼は教えます。 モディの同僚でドリフトアウェイのコーヒー教育者であるジェームス・マッカーシーもファンで、「その感触が気に入っています。扱いやすいです。」と語った。 私が話した専門家は誰もハリオの外観を特に指摘しませんでしたが、私はそれが非常に魅力的だと言わざるを得ません。 元ストラテジストのライターで、熱心な紅茶好きのリア・マンシー氏も紅茶を所有しており、心から同意している。 「つまり、この小さな波状のハンドルを見てください!」 彼女が言います。 「時々、ただ眺めているだけです。」

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:正確な温度制御と温度保持 | 音量：1.8リットル

マッカーシーは、オクソ グースネックを個人的なお気に入りとして挙げました（価格的にはボナビタとほぼ同じです）。 しかし、オクソは、グースネックと同じベースを備えた、標準の注ぎ口を備えたこの大型バージョンも製造しています。 度までの温度調整が可能で、その温度を最大30分間保持します。 もちろん、ガラス製のボディにより、中にどれだけの水が入っているかを見ることができ、全体的なデザインは非常に洗練されています（私の意見では、大型モデルになると、見つけるのが難しくなります）。 最後に、ケトル自体の底部にはシリコンが施されているため、損傷を心配することなく、どんな表面にでもケトルを置くことができます。

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：1.7リットル

温度管理にこだわりがなく、ハリオよりも本体が大きく注ぎ口が広いものが欲しい場合は、このコソリのケトルが、この記事の前のバージョンでストラテジスト読者の間で人気でした。 それを裏付けるように、Amazon の評価は 4.7 つ星で 11,000 件以上のレビューがあり、購入者はその素材 (手頃な価格を考えると素晴らしい) に特に満足しているようです。 ガラスの壁とステンレス鋼のフィルターを備えているため、「プラスチック部品とほとんど接触せずにきれいなお湯」が生成されると、ある購入者は述べています。 さらに、水の沸騰が完了するとライトインジケーターで知らせる自動停止機能（部屋の向かい側に座っている場合に便利です）と、掃除が簡単にできる十分な広さの開口部を備えています。

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：1.25リットル

レシピ開発者でコンテンツクリエーターのソーラ・エルワイリーさんは、この電気ケトルはコンロモデルによく似ているので、ある朝彼女の母親（彼女にプレゼントした）がとても眠くて、文字通りバーナーの上に置いて台無しにしてしまったと語った。 幸いなことに、エル・ウェイリーさんは、この製品を所有してから 6 年間、自分の製品で同じことをしたことはありません。しかし、彼女はその「昔ながらのレトロな雰囲気」と、「余分な機能が一切ない」機能を高く評価しています。 つまり、水位は見えず、温度制御もできないということですが、エル・ワイリーの主なニーズ、つまりお茶を淹れること（彼女は厳密な度数にはこだわりません）と、鍋の艶出しをするかどうかにかかわらず、調理に少量の熱湯を使うことには完全に適合しています。 、生焼けのご飯を仕上げたり、ジャガイモやパスタの水やりを早めに始めたりします。

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:正確な温度制御と温度保持 | 音量：1.5リットル

この推奨事項は、寄稿者 David Schwartz 氏が数年前に書いた Strategist の記事に基づいて書かれたものです。この推奨事項は、後になってずっと彼に確認したときでも、今でも有効です。 彼はこれまでずっとお茶をよく飲んできましたが、この (間違いなく高級な) 電気ケトルを贈り物として受け取ったとき、その習慣が良い方向に変わりました。 かなりの費用がかかりますが、投資する価値は十分にあります。 「葉の種類や風味の強さに応じて、カスタムの温度でお茶を淹れてくれます」とシュワルツ氏は書いています。「しかし、これがより安価な代替品と異なるのは、ほとんどすべてのありふれたコーヒーメーカーが行っていることです。いつでも自動的に淹れてくれます。ブレヴィルの傑作レジスタンスは金属メッシュのバスケットで、ロボットがルーズリーフを沸騰したお湯に正確な浸漬時間だけ浸し、その後取り除き、水面上に置いてお茶を防ぎます。苦すぎるビールや完全に弱いソース。」

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:標準化された温度制御と保持 | 音量：1.7リットル

Breville に投資する価値がない場合、シャケット氏はさまざまな種類のお茶に合わせて温度を事前設定したこのクイジナート モデルをお勧めします。 紅茶の全沸かしボタン (ハーブティーやルイボスティーの正しい設定でもあります)、ウーロン茶の 190 度ボタン、白の 185 ボタン、緑の 175 ボタン、デリケートの 160 ボタンがあります。紅茶は言うまでもなく、フレンチプレスの設定もあります。 沸騰が完了すると自動的に電源がオフになり冷却される一部の大型モデルとは異なり、保温設定もあります。

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：1.9リットル

ストラテジストのシニアライター、リザ・コルシージョは、自分の価格帯ではないフェロー・スタッグ・ケトルを長い間切望していましたが、同じようにスタイリッシュなこのケトルを見て、購入することに決めました。 「見た目がとても素敵だと思いました」と彼女は言います。ルームメイトと住んでいたときに所有していた以前の大きなものよりも、はるかに彼女と彼女のパートナーのスタイルに合っていました。 彼女はまた、Chantal の使い方を「幸せなほど簡単」だと評しています。 充填してボタンを 1 つ押すだけです。 コードはベースに巻き付けてすっきりと収納でき、たっぷりの水を保持し、ハンドルは快適なグリップを備えています。

注ぎ口の場合:標準 | 温度設定:温度制御や温度保持はありません | 音量：0.6リットル

この折りたたみ式電気ケトルは、デス・キャブ・フォー・キューティーのフロントマンであるベン・ギバードによって私たちの注目を集めました。彼は、外出時にこの巧妙な装置を（ポータブルのエアロプレスと一緒に）持ち歩いています。 「ツアー中、毎朝最初に飲みたいのは本当においしいコーヒーです」と彼は言います。 「探し回るよりも、自分で作ったほうがいいと思います。それにこのケトルは素晴らしいです。小さくなってカバンの中で場所をとらないからです。」 シンプルなオン/オフボタンで動作し、オンにすると、水を75度以下に下げるとすぐに自動的に再加熱します。 底部で電圧を調整することもできるため、適切なプラグアダプターがあれば世界中で使用できます。

• Liza Corsillo、ストラテジストシニアライター• Sohla El-Wayly、レシピ開発者兼コンテンツクリエイター• Ben Gibbard、デス・キャブ・フォー・キューティーのフロントマン• James McCarthy、Driftaway Coffee のコーヒー教育者• Suyog Mody、Driftaway Coffee 創設者• Jerad Morrison、共同-サイトグラスコーヒーの創設者兼共同CEO• リア・マンシー、元ストラテジストライター• ケン・ナイ、ナインス・ストリート・エスプレッソのオーナー• カイル・ラメージ、ブラック＆ホワイト・コーヒー・ロースターズの共同オーナー• デビッド・シュワルツ、ストラテジスト寄稿者• サラ・シャケット、紅茶コンサルタント• マルコ・スアレス、メソディカル・コーヒーの共同オーナー

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